مجدّد بناء هذه القلعة الصليبي هو " هوغ دي سان أومير " أو " الأمير هيو فالكنبرغ " الحاكم الصليبي لطبريّا والجليل ، وذلك سنة 1104 ، والبعض يقول سنة 1107 ، ولعلّه بدأ ببناء القلعة سنة 1104 وانتهى منه بعد ثلاث سنوات . وكان هدف الصليبيّ من إعدادها تعزيز الحصار على صور بعد احتلال صيدا وبيروت وبقاء مدينة صور وحدها صامدة ، ومن ثمّ لحمايتها ولمراقبة وتأمين الطريق بينها وبين دمشق . ولطالما تبادل الصليبيّون والمماليك ومن بعهم الأيّوبيّون احتلال قلعة تبنين في حروبهم ، وقد أدخل عليها المماليك والعثمانيّون وأمراء الإقطاع في ما بعد كثيرا من التعديلات في تصاميمها وشكل أبنيتها وزخرفها . وكان آخر من أعاد بنائها آل علي الصغير حكّام جبل عامل ، ومن أشهر زعماء القلعة من بني علي الصغير : علي بك الأسعد ، وشبيب باشا الأسعد ، وآخرهم علي نصرت شبيب باشا الأسعد الذي كان وزيرا للزراعة في عهد الإنتداب الفرنسي . وقد خضعت هذه القلعة الأثريّة التاريخيّة لعمليّة ترميم من قبل الدولة اللبنانيّة سنة 1990 ، أمّا بناؤها الحاليّ فيتألف من أربع طبقات أدناها طبقة سفليّة في النّاحية الغربيّة منها حيث المحلّة المعروفة ب " برج أبي حمد " . عائلاتها شيعة : الأسعد . البرّي . حراجلي . حمزة . حمود . دكروب . الزين . شبلي . صالح . عاشور . عجمي . غطيمي . فوّاز . قدوح . قعيق . مقلّد . مكّي . الهاشم . هزيمة . ملكيّون كاثوليك وموارنة : حدّاد . خوري . فرحات - أبي فرحات . القهوجي . كتّورة . معلوف . منصور . نجم .